自粛生活が続き、すっかり自炊とお取り寄せが週間になってしまった最近。
前回のレンジカップスープに続き、高級感溢れるツナ缶とサバ缶のセットをご縁で送って頂いたので食べてみた感想と一緒にご紹介✏️
OceanPrincess(オーシャンプリンセス)
そのツナ缶とサバ缶がこちら✨
高級缶詰ギフト・お取り寄せ専門店、モンマルシェさんの人気ブランドOceanPrincess(オーシャンプリンセス) 
です。🐟
写真は母の日のギフトセットなので少し前になりますが、1つ1つがオシャレに包装されていて高級感が伝わってきます✨
缶詰といえばツナやコーン、フルーツなど様々なものがありますが、スーパーやコンビニでも安く手に入り、お手軽にアレンジして料理できることでちょっとしたブームも度々起きています。
そんなお手軽、安いイメージのある缶詰ですが、オーシャンプリンセスは一線を画します。
かつての缶詰がまだ高級品だった頃の原点に立ち返り
「素材にこだわり、丁寧に製造し、心を込めてお届けする」
「時代を超え大切にしている伝統を。新しい驚きとして現代に繋ぐ」
をモットーに、機会的な対象生産ではなく一尾一尾丁寧に心を込めた手作業で魚をさばいて創られているのがオーシャンプリンセスです。
特別な行事や贈り物に使われることが多く、中にはとてつもなく高価な缶詰もあります✨
オーシャンプリンセスの缶詰三本柱
オーシャンプリンセスは選ぶのも迷ってしまうほ多彩なラインナップが揃っていますが、
次の3シリーズが販売されています。
・ホワイトツナ(ツナ缶)
・極上大ぶりさば(サバ缶)
・オイルサーディン(イワシ缶)
ホワイトツナ
ホワイトツナは、私たちに馴染みのある所謂ツナ缶です。
しかしオーシャンプリンセスのツナ缶は素材と製法こだわりが違います✨
三陸沖で水揚げされ、夏に一本釣りした鮮度の良い「びん長まぐろ」だけが使用されるという徹底的な厳選。
さらに、漬け込み油にも特別なこだわりがあり、ツナの味を最大限に引き立たせます。
極上大ぶりさば
極上大ぶりさばはこれも馴染みが深くなってきたサバ缶にあたりますが、名前からわかるように「極上」の大ぶりさばを使用。
こちらも三陸沖で水揚げされたサバのみを使用していますが、他の海域で水揚げされるサバよりも格段に脂のノリが良いのが特徴なのだそう。
さらに、DHA・EPAを通常よりも豊富に含まれているというデータもあり健康にも良さそうです^^
水煮缶、味噌煮缶で楽しめます🐟
オイルサーディン
オーシャンプリンセスのオイルサーディンに使用するイワシのこだわりポイントは
国内水揚げの新鮮な近海いわしの中でも良質で小さめサイズ
であること。
大きいサイズではなく小さいサイズを使用することで、いわし本来の美味しさを生かし、繊細な旨味を楽しむことができます。
1尾1尾のサイズが小さめのた、一般的なオイルサーディンが1缶10尾入りのところ、
オーシャンプリンセスのオイルサーディンは小さめないわしを１缶に12尾ぎっしりと詰められています🐟
また味付けは非常にシンプル。
良質なイタリア産エキストラバージンオリーブオイル100％で漬けてあり、塩とローレルのみで味付けされているので様々な料理にアレンジできます✨
それぞれ価格や味付けのバリエーションは異なるので、公式HPでチェックしてみてください✏️
アレンジレシピも掲載されているので選ぶのが楽しくなります^^
納得の味とアレンジ
届いたセットから、いちばん気になる国産赤唐辛子入りホワイトツナの缶を食べてみました🌶🐟
赤い箱に包まれて高級感を放つ缶詰✨
缶もオシャレでどんな味がするのか楽しみです^^
缶を開け、ほんのり赤身がかったツナとご対面✨
ホワイトツナには商品によって、身の形状がブロック状になっている「ソリッドタイプ」と、
身を食べやすく解した状態になっている「フレークタイプ」の2つの形状がありますが、これはフレークタイプになります。
よく見ると缶に「フレーク」って書いてありますね^^
唐辛子入りなので強い辛みがくるのかと覚悟してましたが、漬け込み油の綿実油がマイルドなこともあり、少しピリッとするくらいの爽やかな辛さでした🍀
ツナの旨味は格別で、さすが高級缶詰と納得させられる美味しさです✨
単品で食べても美味しかったですが、せっかくなのでちょっとだけアレンジしてみました^^
焼いたイングリッシュマフィンに乗せると合います✨
そのまま食べるのももちろんおすすめですが、他の食材との組み合わせによっても新しい発見になるかもしれないので、アレンジレシピを考えてみるのも楽しいと思いますよ^^
最後に
これまでのツナ缶やサバ缶の常識を覆す高級缶詰の
をご紹介しました^ ^
缶詰が身近な存在だからこそ、オーシャンプリンセスの素材・製法へのこだわりや見た目の高級感からより一層特別感を感じることができます^^
父の日や母の日、誕生日プレゼントなど、大切な人への贈り物に最適なので特別な缶詰で感謝を伝えてみてはいかがでしょうか✨